Il nome “le Pinete” deriva dalla vicinanza del mare a Bolgheri e dal carattere che questo da al nostro Vermentino. Un vino con un frutto fresco ed invitante, bilanciato da una succosa sapidità.
Abbiamo due diversi appezzamenti dedicati alle uve Vermentino, uno dove si trovano le vigne più vecchie in suoli di medio impasto che donano un carattere intenso e fruttato al vino e l’altro appezzamento più giovane su terreni sabbiosi e sciolti che si traducono in un tratto più minerale e sapido.
Queste due caratteristiche si fondono in un vino in cui viene esaltata la nota fresca e marina, e la bevibilità di un vino tipicamente “estivo”.
